咖啡好还是红陨石好？
没喝过陨星，不评价. 喝咖啡十年了，尝试过的咖啡豆和咖啡馆不少，也去过不少次云南产区。 对咖啡的口感有一点自己的体会，供题主参考 先放结论，在同等条件(烘焙程度、处理方式等)下，深烘比浅烘更有风味，也更苦。中烘介于二者之间。 先说苦，这玩意儿可能因人而异，我喝咖啡重口味，加很多糖也会觉得苦，不过我喝了这么多年也没习惯，还是觉得苦。
然后说风味，这玩意儿就比较主观了，因为影响风味的因素有很多，温度时间研磨度都是需要考虑的因素。同一杯咖啡在不同人手上冲出来可能会有不同风味表现，甚至同一人多次冲制也会有不同。 影响最大的是研磨度，从粗研磨到细研磨到极细研磨，风味由浓到淡。
其次是水温，高水温萃取的风味更浓郁刺激，低水温萃取的会更平和淡雅。 最后是冲泡时间，这个其实挺主观，自己控制一下试试就知道了。 至于楼主说的冻干和黑巧克力，不知道是该感叹有如此奇特的爱好者呢还是要吐槽品牌方玩味儿地给名字。
冻干确实是咖啡行业的新技术，保留了咖啡的颗粒形状，冲煮时产生较多的滤泡，带来较为丰富的香味和口感。 黑巧克力……不是咖啡的风味啊……这俩真的扯不上关系呀！（当然如果你说的是意式拼配里的巧克力拼配，那倒是和咖啡有点关系的） 回到问题来，咖啡还是红陨石？ 这个问题就像是在问吃肉还是吃菜一样，没有统一解的答案。就我个人而言，喜欢咖啡，但也很喜欢红陨石，偶尔也会全都要。